A Chef amazonense Natália Miranda está entre os indicados do Oscar da gastronomia brasileira. O prêmio Nacional Dólmã, um dos mais influentes na gastronomia brasileira, abriu votação online para premiar um Chef representante de cada estado do país.
Natália Miranda foi indicada por um dos embaixadores do prêmio. “Dessa forma, não precisei concorrer com o prato criado. Mesmo assim, criei o. no Amazonas com o prato Permanência, inspirado no ditado: quem come jaraqui não sai mais daqui. “Quero representar meu Amazonas, a gastronomia que eu carrego no peito e vivo! Me sinto muito honrada em poder concorrer a um prêmio como esse!”, dispara a especialista em gastronomia.
