Manaus receberá, entre os dias 15 e 17 de maio, a Feira Brasil Sabor, evento que integra a programação da 20ª edição do festival gastronômico Brasil Sabor. A iniciativa será realizada no Mercado de Origem da Amazônia e reunirá restaurantes, produtores regionais, cultura e experiências voltadas à valorização da culinária amazônica.
Neste ano, o festival acontece nacionalmente entre os dias 14 e 31 de maio com o tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, inspirado no universo do futebol para destacar a diversidade e a riqueza dos sabores regionais do país.
Durante a programação, restaurantes participantes irão apresentar pratos elaborados com ingredientes típicos, técnicas tradicionais e releituras contemporâneas da gastronomia brasileira, promovendo uma vitrine da culinária nacional.
Além da proposta cultural, o evento também busca impulsionar a economia e fortalecer o setor de alimentação fora do lar. A expectativa é ampliar o fluxo de consumidores e dar visibilidade aos empreendedores locais.
De acordo com o presidente da Abrasel no Amazonas, Franco Andrade, o festival representa uma oportunidade de fomentar o setor gastronômico e aproximar o público da produção regional.
“O Brasil Sabor é uma oportunidade de celebrar a gastronomia, movimentar a economia e fortalecer ainda mais o setor de alimentação fora do lar. A feira amplia essa experiência e aproxima o público dos sabores, ingredientes e empreendedores da nossa região”, afirmou.
Na edição de 2025, o Brasil Sabor reuniu mais de 600 restaurantes distribuídos em 89 cidades de 18 estados e no Distrito Federal.
