A confeiteira Nicoli Isabelli Afinovicz produziu um bolo de chocolate gigante de duas toneladas na cidade de Ponta Grossa, no Paraná. Servida no último sábado (26), a estrutura demandou 600 litros de calda despejados por mangueiras conectadas a uma caixa d’água erguida por um caminhão-guindaste. O objetivo da ação é alcançar o reconhecimento oficial do Guinness World Records como o maior bolo do mundo inspirado no filme “Matilda”.
A preparação mobilizou 55 pessoas e exigiu dois meses de planejamento logístico, além de cinco dias para o preparo dos ingredientes e cerca de 12 horas de montagem sob três tendas em via pública. Ao final, a sobremesa atingiu quase 17 metros de extensão por um metro de largura, superando a estimativa inicial de 15 metros.
A receita utilizou mais de uma tonelada de chocolate, aproximadamente 5,7 mil ovos e 150 quilos de farinha de trigo. A estrutura final contava com quatro camadas de massa, três de recheio, cobertura e a calda especial servida individualmente nas porções.
O evento de degustação rendeu 3.375 fatias distribuídas ao público presente na cidade dos Campos Gerais paranaenses. As evidências e métricas registradas durante a montagem e pesagem do bolo serão enviadas para avaliação da comissão do Guinness World Records.
